Mi az a Phycocyanin?

Phycocyanina Spirulinából kivont és feldolgozott természetes ehető pigment, amely élénk kék színt mutat.Phycocyaninnemcsak egy nagyon ritka pigmentfehérje a természetben, hanem egyfajta tápanyagban gazdag fehérje is, és kiváló minőségű egészséges táplálék. Az aminosav-összetétel teljes, az esszenciális aminosavak a teljes mennyiség 37,2%-át teszik ki.

Phycocyanincsak ritkán használják kék pigmentként. Általában pórsáfránysárga pigmenttel keverik össze, hogy zöld pigmentkészítményt kapjanak, és olyan termékekben használják, mint a fagylalt, sütemények és instant por. Jelenlegfikocianinszámos ország tanúsította. Az amerikai FDA elismeri, hogy ez az egyetlen természetes kék pigment. Az Európai Unió is felsoroltafikocianinszínező élelmiszer-alapanyagként, és nem korlátozza a hozzáadott mennyiségetfikocianinélelmiszerben. A kínai GB2760 élelmiszer-adalékanyag-katalógus is felsoroljafikocianintermészetes színezőanyagként.

Amellett, hogy élelmiszeripari színezékként és adalékanyagként használják,fikocianingyógyászatban, kozmetikában és biológiai kísérletekben is alkalmazható.

Az orvostudomány és az egészséges élelmiszerek területén in vitro kísérletek kimutattákfikocianinaz eritropoetinhez (EPO) hasonlóan serkenti a vörösvérsejt-kolóniák képződését. Segíthet szabályozni az emberi szervezet számára szükséges különféle kulcsenzimek szintézisét, aminek nagy jelentősége van a rákos sejtek növekedésének gátlásában. Ugyanakkor szabályozhatja az emberi immunrendszert, javíthatja az immunrendszer működését és javíthatja a szervezet betegségekkel szembeni ellenálló képességét.

A kozmetikumok terénfikocianinA kollagénszerű anyagok közé tartozik, és olyan funkciókkal rendelkezik, mint az antioxidáns, hidratáló, antiallergén és szeplők eltávolítása.

Biológiai, kémiai és citológiai kísérletekbenfikocianinkék és fluoreszkáló. Speciális reagensként használható egyes fotodinamikai vizsgálatokhoz, és biokémiai markerként is használható.

Az Aosen élelmiszeripari és ipari minőségű termékeket kínálfikocianin. Ha érdekli a mifikocianin, Vegye fel velünk a kapcsolatot, minta elérhető!