A γ-valerolakton a gyümölcsökben természetesen előforduló kémiai anyag, színtelen vagy enyhén sárgás átlátszó folyadék megjelenésével. A γ-Valerolactone vanillin és kókuszdió illatú, meleg, édes gyógynövényes ízt ad. Erősítheti az ételek aromáját.
Olvass továbbA DECA-2,4-Dienal, mint a linolsav fő oxidációs terméke, egyedülálló és fontos tulajdonságokkal rendelkezik. Normál hőmérsékleti körülmények között színtelen vagy sárga olajos folyékony formában jelenik meg, és erős csirkeolaj aromát bocsát ki. Ez az egyedülálló aromatulajdonság lehetővé teszi, hogy......
Olvass továbbA borostyánkősavanhidrid szerves vegyület. Kiterjedt felhasználási területe és sokrétű funkcionalitása miatt több területen is nélkülözhetetlen helyet foglal el, mint például az orvostudomány, a peszticidek, a bevonatok, a műgyanták és a színezékek.
Olvass tovább