A kariofilén-oxid, egy oxidált terpénvegyület, amely különféle növények illóolajaiból származik, egyedülálló kémiai szerkezetének és tulajdonságainak köszönhetően széleskörű felhasználási értéket mutat élelmiszerekben, gyógyászatban, kozmetikában és más területeken.
Olvass továbbA Caryophyllene Oxide, más néven epoxikariofilén, angol neve Caryophyllene Oxide. Normál hőmérséklet és nyomás mellett tiszta fehér kristályos pornak tűnik. Ez a vegyület széles körben megtalálható az illóolajokban, például a szegfűszegolajban és a levendulaolajban. A kariofilén-oxid nem oldódik víz......
Olvass továbbA γ-valerolakton a gyümölcsökben természetesen előforduló kémiai anyag, színtelen vagy enyhén sárgás átlátszó folyadék megjelenésével. A γ-Valerolactone vanillin és kókuszdió illatú, meleg, édes gyógynövényes ízt ad. Erősítheti az ételek aromáját.
Olvass tovább